Bất chấp tất cả với cà phê nguyên chất Hội An

Bất chấp tất cả với cà phê nguyên chất Hội An các biện pháp chính xác, bạn không nên phóng đại hoặc lạm dụng liều lượng. Là một phương pháp chuẩn bị trực tiếp, Báo chí Pháp ít nhất phản ánh thông số này rất rõ ràng - hầu hết là tệ hơn!

Nhiệt độ nước pha cà phê nguyên chất Hội An

Nhiệt độ nước tối ưu cho Máy ép Pháp là 95 độ. Ở đây bạn nên nghiêm ngặt hơn một chút về liều lượng hoặc mức độ nghiền. Mỗi hạt cà phê tiếp xúc thường xuyên với nước trong suốt quá trình chiết xuất. Do đó, nhiệt độ là một thông số quan trọng đối với tốc độ và cường độ chiết.

nước trong xi lanh. Nếu bạn không muốn sử dụng nhiệt kế nhà bếp, hãy sử dụng mộtmáy đun nướccó hiển thị nhiệt độ. Hoặc bạn thực hiện theo quy tắc ngón tay cái điểm sôi của nước cộng với thời gian chờ 90 giây . Điều này không hoàn toàn chính xác, nhưng đủ để sử dụng hàng ngày.

Nếu bạn làm theo hướng dẫn tiêu chuẩn của tôi về tất cả các điểm khác, thời gian đổ dốc tối ưu là 4 phút. Nếu bạn tuân theo các nguyên tắc khác, thời gian sẽ thay đổi tương ứng. Tôi không giáo điều về điều đó, nhưng nếu không, tôi hầu như không thấy lý do gì khiến bạn nên để cà phê ủ lâu hơn hoặc ngắn hơn.

Nhiều sách hướng dẫn nói rằng bạn nên lấy thìa trước khi dập và hớt bọt cà phê. Tôi có một quan điểm tích cực, không quan tâm về điều này. Bằng cách hớt bọt, bạn sẽ dừng quá trình chiết xuất, do đó bạn ngăn cà phê trở nên quá đắng. Rồi hương hoa cũng có cơ hội. Việc hớt váng cũng làm giảm nguy cơ kết thúc với những vụn cà phê khó chịu trong cốc của bạn. Thứ ba, toàn bộ điều dễ dàng hơn để đóng dấu.

Đọc lướt: có hay không cà phê nguyên chất Hội An? >

Mặt khác, cà phê French Press phát triển mạnh nhờ đặc thù của quá trình chiết xuất và pha chế. Trước đó, bạn đã điều chỉnh tất cả các thông số khác cho các tính năng đặc biệt này - từ mức độ mài đến số lượng lấp đầy. Và vì vậy, tôi nghĩ bạn có thể sử dụng thiết bị theo cách mà nghệ sĩ dự định. Vì vậy, không cần đọc lướt.

Mẹo thực hành để chuẩn bị

Ý tôi là: hãy thử cả hai biến thể. Nếu cà phê ngon hơn hoặc ngon hơn khi tách kem, hãy giữ lại. Nếu không, thì không. Trong phiên bản trước của hướng dẫn này, tôi đã viết nhiều lần rằng tôi sẽ không sử dụng thìa kim loại để hớt váng nữa.

Câu nói này đã khiến bạn phải đặt ra nhiều câu hỏi. Lý do rất đơn giản: thìa kim loại và thủy tinh - đặc biệt nếu chúng không quá dày - có thể gây ra tai nạn kính vỡ. Sau đó, hầu như không quan trọng cho dù nó có ghi Bodum, Bialetti, Ikea hay một cái tên khác bên trên nó. Tôi chỉ nghĩ rằng các điều kiện cơ bản sau đây cần được đáp ứng cà phê nguyên chất Hội An:

·        Thùng làm bằng vật liệu chịu nhiệt - tốt nhất là thủy tinh borosilicat

·        Các chi tiết chất lượng cao như tem được thiết kế đẹp mắt

·        Bộ phận dập thân thiện với người dùng với màn hình chắc chắn

·        Cân nặng được cân bằng cẩn thận để bạn có thể tự tin đóng dấu

·        Một cái nhìn đẹp mắt để bình có thể đặt trực tiếp trên bàn

·        Có thể được tháo dỡ thành tất cả các thành phần của nó để làm sạch hoạt động

Đổ một nửa nồi vào, khuấy đều một lần rồi đổ nốt phần còn lại.

Sau các thông số cơ bản, tôi muốn cung cấp thêm cho bạn một vài mẹo để bạn có thể tận dụng tối đa lượng cà phê của mình hoặc tìm hiểu cùng loại hạt cà phê theo một cách hoàn toàn mới.

Với bước trung gian này, bạn làm tơi bột cà phê và đảm bảo rằng từng hạt cà phê tiếp xúc với nước cùng một lúc. Do đó, nó là một biến thể thô và cố định của tiền tiêm truyền bộ lọc tay.

·        Cà phê French Press có nghĩa là phải uống ngay lập tức!

·        Vặn các màn hình với nhau một cách chính xác và chặt chẽ.

·        Làm nóng máy pha cà phê? Bạn có thể làm Nhưng bạn cũng có thể bỏ nó.

·        Nếu bạn gặp khó khăn, hãy lùi lại một bước!

·        Không phải một lít cà phê ra khỏi bình 1 lít!

·        Mỗi Nhà xuất bản Pháp được thiết kế cho hết công suất của nó.

·        Cà phê nào cho báo chí Pháp?

Một trong những từ đồng nghĩa với báo chí tiếng Pháp yêu thích của tôi là báo chí cà phê - một từ khiến bạn muốn ôm nó ngay lập tức. Tuyên bố này không liên quan gì đến những hạt cà phê tốt nhất cho nồi tem, nhưng nó vẫn nên được nhắc đến.